Antica Macelleria Cecchini à Panzano in Chianti |
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Dario Cecchini exerce le métier de boucher depuis plus de 40 ans, en essayant de toujours perfectionner la pratique de son art et de trouver la cuisson parfaite pour chaque coupe de viande.
Dans son échoppe, où l'hospitalité est sacrée, vous trouverez du bœuf, du cochon et en saison, de l'agneau. Pour accompagner vos viandes vous trouverez également une sauce moutarde excellente, un mélange unique de sel et d'herbes aromatiques et de l'huile d'olive. Un comptoir de dégustation est à la disposition de la clientèle et certain jour un verre de vin est offert pour accompagner le tout.
A proximité dans ses restaurants, où l'on mange réunis autour d'une même table, vous aurez l'occasion, d'apprécier son travail pour la recherche de la qualité.
Le vin, l'huile d'olive, les herbes aromatiques proviennent de son entreprise agricole, à trois kilomètres de la boucherie.
Antica Macelleria Cecchini
Via XX Luglio, 11
Panzano in Chianti
+39 055 852 020
E.mail : macelleriacecchini@tin.it